アルミ鍋の利便性について～ウスイ金属豆知識

～第89回 ウスイ金属豆知識～

今回のウスイ金属豆知識では、アルミ鍋の利便性ついてご紹介させていただきます。

どこのご家庭にもアルミの鍋はあると思います。毎日の料理で使用するアルミ鍋は丈夫であり、軽量で熱伝導率が良いので家庭に普及したんだと思います。
表面はアルマイト加工されており、人工的に酸化皮膜をつけてあります。
皮膜保護されている為、耐食性が良いと言われています。
ですので、研磨剤などで磨くと逆に鍋を傷めてしますのでやさしく洗ってお使いください。

ウスイ金属